Enkel blomkålsuppe

En enkel blomkålsuppe laget på 1-2-3. Kutt, kok og mos. Så enkelt kan du lage hjemmelaget blomkålsuppe, både glutenfri og laktosefri. Blomkålsuppen er mange barns favoritt.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 1 løk
  • 1 ts malt muskat
  • 1 l grønnsakbuljong (utblandet)

Fremgangsmåte

  1. Del blomkålen i små buketter.
  2. Skrell løk og del i små biter.
  3. Kok løkbitene og blomkålbukettene møre i grønnsakbuljongen. Tilsett malt muskat.
  4. Mos løkbitene og grønnsakbukettene i væsken med en stavmikser.
  5. Ta gjerne av noen av blomkålbukettene for å legge i suppen ved servering.

 

Litt finsnittet purre, vårløk eller gressløk til er godt.
Sist oppdatert 28. august 2017
Liker 43
Legg til på Min side
Del på Facebook